Prosena kaša na vodi – povratak jednostavnosti
Prosena kaša je jelo s dubokim značenjem. Ne zahtijeva nikakve dodatke, ne izaziva apetit, ne vrši pritisak na receptore. Kuhana isključivo u vodi, s prstohvatom soli, bez vrhnja, bez ulja – postaje pravi primjer tišine hrane.Takva kaša djeluje kao smirujuća pozadina: ne nameće se, ne preopterećuje, ne aktivira. Nakon nje ne žudite za kavom ili…
